Как же правильно подобрать грунт, в котором будут расти наши фиалки???
Сразу хочу сказать, что мои фиалки растут на фитильном поливе. Поэтому и рецепты адаптированы конкретно для фитильного выращивания. 
Самый главный компонент смеси - профессиональный субстрат, на основе верхового светлого торфа (конкретно в моём случае - это Pindstrup Orange Plus). Низинным торфом я не пользуюсь совсем. И совсем не пользуюсь кокосовым волокном. 

Делюсь своим универсальным рецептом грунта, который подходит и для укоренения листовых черенков, и для деток и для взрослых растений: 

Для стандартных фиалок:
3-4 части торфа (1 часть - примерно 1 л)
1 часть пенопластовых шариков 
0,5 части перлита (по желанию) 
10 г Фитоспорина в порошке 

Для минифиалок количество рыхлителей увеличиваю:
3-4 части торфа 
1 часть пенопластовых шариков 
1 часть перлита 
10 г Фитоспорина в порошке

Торф у меня хранится в открытом мешке, соответственно, он становится очень сухим. Поэтому (до того, как добавлять Фитоспорин) смесь проливаю кипятком (200-500 мл) и накрываю пакетом на несколько часов. 
Затем всё хорошо перетираю руками, добавляю фунгицид (Фитоспорин) и можно приступать к пересадке.